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格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)

定價127.00元
8 折優惠：HK$101.6

小氣主婦好物黃金料理

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			9789866881466
			李龍翔
			旗林文化
			2007年9月01日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：食樂活
* 規格：平裝 / 120頁 / 18*23.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

食樂活

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

樂活上菜

不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

花蓮上菜

我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心

內
容
簡
介

　　誰說花大錢才能吃到美食？誰說好的食材才能提供健康所需？在一般的飲食中，你我是否忽略了很多週遭的「好東西」呢？

　　其實只要花一點小心思，就可以點石成金，將這些原本廢棄不用的材料成為好吃又營養的菜餚，讓買來的每一分食材，都能發揮最極致的功能，同時兼顧營養、美味，以及節儉，對家庭主婦來說，真是一大福音。

　　想體會小氣料理的終極手法嗎？希望這本書的每道菜，都能給全家人最大的驚喜、營養與美味。

作者介紹

李龍翔Anderson Lee

學歷：
國立高雄餐飲學院西餐廚藝科畢業
專長：
地中海料理義式料理法式料理歐式自助餐
樂活健康養生料理無國界創意料理

目
錄

香菇蒂
堅果菇蒂義大利麵、香菇蒂蛋白烘蛋、香菇梗雞肉丸橄欖串、菇蒂甜醋銀芽、卡布奇諾香菇蒂湯

花椰菜心
花椰菜心海鮮燉飯、花椰菜心拌海鮮、花椰菜心章魚醋、花椰菜心拌干貝捲、椰菜心和風豆腐、花椰菜梗菜碗蒸

高麗菜心
高麗菜心牛肉捲、香辣高麗菜心、高麗菜心魚卵沙拉、菜心紫蘇南瓜沙拉、菜心赤貝海鮮

芹菜葉
芹汁蒸鮮魚、芹菜優格沙拉、芹葉海鮮卷、芹菜葉拌魚皮、芹葉起司豬肉卷

白蘿蔔皮
和風柚香蘿蔔皮、蘿蔔皮拌鮮蝦、蘿蔔皮拌魚子墨魚、蘿蔔菜梗拌螺肉、蘿蔔菜梗炒豬肉末、蘿蔔菜梗涼拌花生

胡蘿蔔皮
紅蘿蔔如意絲瓜、紅蘿蔔皮蘋果冷湯、紅蘿蔔皮優格炸海鮮、籚筍皮海鮮濃湯、籚筍皮鰻魚蛋派、籚筍寒天凍、菊花籚筍汁

馬鈴薯皮
馬鈴薯皮海鮮盅、馬鈴薯皮天婦羅、焗烤海鮮馬鈴薯皮

西瓜皮篇
西瓜皮鮮蝦捲、西瓜皮梅汁燒鮮魚、西瓜皮海蜇絲、西瓜皮吻仔魚沙拉、西瓜皮百香果沙拉

玉米鬚
玉米鬆蛤蜊湯、玉米鬚山藥排骨湯、玉米鬚薏仁椰果凍

蔥尾篇
青尾蔥醬雞肉沙拉、青尾蔥醬燒中卷、蔥尾松子鮭魚排、蔥尾醬鴨絲盤、蔥尾培根蔬菜卷、養生豆渣餅、豆渣味噌焗鮮貝、豆渣漢堡排、豆渣酥皮雞肉捲、豆渣金莎羊小排、豆渣普羅旺斯烤嫩雞

蝦殼篇
蝦殼醬海鮮義大利麵、蝦殼海皇湯、香酥蝦殼XO醬

魚鱗篇
丁香魚鱗酥、生菜魚鱗鬆、膠原蛋白魚鱗凍、吐司邊南瓜奶油湯、吐司邊松子蘑菇盅、蘑菇吐司邊雞肉派、吐司邊水果麻糬卷、吐司邊麵包布丁

書
評

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1.	巧手做沙拉